2025년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 품평회

□ (일시) [출품·심사] 6.10(화) 12:00~17:00 [시상식] 6월 10일(화) 17:00~18:00

□ (주최) 농림축산식품부 (주관) 한국농수산식품유통공사, 사단법인 대한제과협회


□ (심사대상) 가루쌀 신메뉴 개발사업에 선정된 제과점 참가 업체 신메뉴

* 업체별 출품 : 총 1종(제과 1종, 제빵 1종 중 택일) 업체별 제품 수량 10개 준비


□ (심사방법) 맛, 시장성, 창의성, 완성도, 규격 등을 기준으로

공공기관, 품종 전문가, 학계, 소비자, 제과제빵 전문가로 구성된

평가위원단 블라인드 심사를 통해 총 98점의 우수메뉴 선정


□ (시상규모) 장관상 3점, aT사장 10점, 제과협회장 85점


*은상, 동상 나열 기준은 참가사 대회 번호 순

농식품부장관상 대상 쟝블랑제리

농식품부장관상 제빵 최우수상 브래드팩토리 망캄
농식품부장관상 제과 최우수상 라비토

aT사장상 제빵 금상 그라츠과자점
aT사장상 제빵 금상 홍종흔베이커리
aT사장상 제빵 금상 홍윤베이커리
aT사장상 제빵 금상 리안베이커리
aT사장상 제빵 금상 블랑제리에비타숑
aT사장상 제빵 금상 뺑드메르제과점

aT사장상 제과 금상 바다정원
aT사장상 제과 금상 박수홍베이커리카페
aT사장상 제과 금상 88베이커리카페
aT사장상 제과 금상 랑콩뜨레 파파앤썬

협회장상 제빵 은상 온심당
협회장상 제빵 은상 슬로우브레드
협회장상 제빵 은상 독일베이커리
협회장상 제빵 은상 주가네제빵소
협회장상 제빵 은상 일리에콩브레
협회장상 제빵 은상 호미탐
협회장상 제빵 은상 레이크블랑제리
협회장상 제빵 은상 베이커리리종
협회장상 제빵 은상 르빵
협회장상 제빵 은상 하남빵집
협회장상 제빵 은상 루디꼬
협회장상 제빵 은상 베르자르당
협회장상 제빵 은상 브레드팩토리빵야
협회장상 제빵 은상 데미안
협회장상 제빵 은상 소개울 제빵소
협회장상 제빵 은상 엘리제과자점
협회장상 제빵 은상 르뺑99-1
협회장상 제빵 은상 바누아투 과자점
협회장상 제빵 은상 그린하우스
협회장상 제빵 은상 가루베이커리
협회장상 제빵 은상 꿀벌의 아침
협회장상 제빵 은상 베비에르 에프앤비
협회장상 제빵 은상 데일리호스브라운
협회장상 제빵 은상 세종명가쌀빵
협회장상 제빵 은상 미잠미과

협회장상 제과 은상 빠네뜨리아과자점
협회장상 제과 은상 맘스브레드
협회장상 제과 은상 삐에스몽테제빵소
협회장상 제과 은상 비엘피푸드
협회장상 제과 은상 하레하레베이커리카페
협회장상 제과 은상 하루베이커리
협회장상 제과 은상 토모루과자점
협회장상 제과 은상 대원당
협회장상 제과 은상 바이오씨앗협동조합
협회장상 제과 은상 류재은 베이커리
협회장상 제과 은상 그랜드워커힐호텔
협회장상 제과 은상 콜마르브레드

협회장상 제빵 동상 오소유
협회장상 제빵 동상 수페그린협동조합
협회장상 제빵 동상 뺑드램 베이커리
협회장상 제빵 동상 김덕규과자점
협회장상 제빵 동상 블랑제리 르팡
협회장상 제빵 동상 하이그라운드제빵소
협회장상 제빵 동상 부안명인제빵소
협회장상 제빵 동상 파파레브과자점
협회장상 제빵 동상 킴스 베이커리
협회장상 제빵 동상 김연수 순쌀빵
협회장상 제빵 동상 구자윤과자점
협회장상 제빵 동상 흥덕제과
협회장상 제빵 동상 팡파미유
협회장상 제빵 동상 베이커리38
협회장상 제빵 동상 한지섭 베이커리
협회장상 제빵 동상 우리밀과자점해밀
협회장상 제빵 동상 참쌀빵
협회장상 제빵 동상 브레드세븐
협회장상 제빵 동상 몽뻬르베이커리카페
협회장상 제빵 동상 뺑드 파미유
협회장상 제빵 동상 갓 구운 농협 베이커리
협회장상 제빵 동상 뽀르뚜아과자점
협회장상 제빵 동상 케익하우스 로마니나
협회장상 제빵 동상 라파티세리킴
협회장상 제빵 동상 엘팡드주
협회장상 제빵 동상 김대용베이커리
협회장상 제빵 동상 부창제과
협회장상 제빵 동상 까레몽 베이커리
협회장상 제빵 동상 김정욱쌀빵
협회장상 제빵 동상 피낭시에
협회장상 제빵 동상 김태민발효쌀빵
협회장상 제빵 동상 아가페 과자점
협회장상 제빵 동상 퀸즈베이커리

협회장상 제과 동상 풍년제과
협회장상 제과 동상 유가제빵소
협회장상 제과 동상 JW 메리어트호텔 서울
협회장상 제과 동상 팡쇼과자점
협회장상 제과 동상 하니비베이커리
협회장상 제과 동상 더슬로우
협회장상 제과 동상 아델라7
협회장상 제과 동상 라비도레
협회장상 제과 동상 두건호텔리어
협회장상 제과 동상 디저트랩
협회장상 제과 동상 리베라호텔
협회장상 제과 동상 메츠과자점
협회장상 제과 동상 티라이스
협회장상 제과 동상 수암55
협회장상 제과 동상 강경원베이커리

이상 98개사.

수상을 진심으로 축하드립니다.