| 부서명 | 직위 | 성명 | 전화번호 | 업무내용 |
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| 총무·기획국 | 사무총장 | 최지웅 | 070-7126-7709 | 협회 업무총괄 |
| 과장 | 최지웅 | 070-7126-7709 | 가루쌀 사업 | |
| 과장 | 고명훈 | 070-7126-7702 |
가루쌀 사업기획 및 운영 전시사업 기획 및 운영 세미나 기획 및 운영 대회 기획 및 운영 월간 베이커리 광고 업체관리 협회 건물관리 |
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| 과장 | 신봉민 | 02-2055-3345 |
가루쌀 사업기획 및 운영 전시 사업기획 및 운영 세미나 기획 및 운영 정부 및 중앙회장 표창 담당 |
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| 주임 | 윤민희 | 02-2055-3348 |
위생교육 운영 자율지도원 교육 운영 정기구독 관리 (월간베이커리 등) 홍보용 포스터 발송관리 공문수발 및 증명서 발급관리 |
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| 주임 | 송시언 | 02-2055-3350 |
회계담당 영리/비영리 위생교육/정부예산 관리 |
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| 홍보부 | 편집장 | 박혜아 | 02-2055-3348 | 월간베이커리 총괄(프랑스 담당) 지회(부) 기사 담당 프랑스 담당 |
| 기자 | 조한슬 | 02-2055-3348 | 월간베이커리 취재기자 영미 및 유럽 담당 |
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| 기자 | 황지온 | 02-2055-3348 | 월간베이커리 취재기자 일본 담당 |
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| 기자 | 박다솔 | 02-2055-3348 | 월간베이커리 취재기자 중국담당 |
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| 디자이너 | 이순지 | 02-2055-3348 | 월간베이커리 편집 디자이너 |